上週是 #饗瘦美味 難得的合體,還是不忘工作,明明就說不做菜要上館子外食的,前一天竟然說,練習拍攝,經驗交流,最後還是上菜,來拍一下菜色好惹~演變成耶誕特輯 (玩好大呀....)
前幾天 #餅乾人 搶先上了 #簡易版脆皮香料烤全雞,我當然也不能輸人,來上一下龍蝦,這二道菜非常的唬人,做法卻是相當的簡單,準備派對宴客菜的同時,還有有一點時間打理自已的門面唷~
#檸檬奶油佐黑胡椒烤龍蝦
材料:
宏都拉斯龍蝦 1支
奶油 少許
檸檬汁 少許
黑胡椒粉 少許
海鹽 少許
做法:
1. 將退冰的龍蝦,用剪刀及刀子為工具,將身體切成對半
2. 表面抹上一點奶油、灑上一些黑胡椒及海鹽 (本身有點鹹味,灑一些即可)
3. 烤箱預熱至200度,進爐烤約9~10分鐘 (請依烤箱功率調整時間)
4. 出爐後,擠上一些檸檬汁(可省略)
#蜂蜜第戎芥末優格龍蝦三明治
材料:
1. 龍蝦 1支(可用蝦子代替)
2. 吐司 2片(可換潛艇堡)
3. 生菜、蘋果片 (可自由更換)
醬汁:
1. 無糖優格 1匙
2. 蜂蜜 1匙
3. 第戎芥末醬 1匙
以上調勻即可
這道 #蜂蜜第戎芥末優格龍蝦三明治 是由我們3人分工完成,#餅乾人 調優格醬,我負責烤龍蝦,#厚片人 負責包裝跟拍照,再由我淋優格醬,完成假掰的照片
#耶誕特輯
#泡芙人